製品紹介

2019　ＩＷＣ　SAKE部門
純米吟醸酒の部　ブロンズ受賞
※ＩＷＣ（インターナショナルワインチャレンジ）

栃木県で開発された新しい酒造好適米「夢ささら」で初めて醸しました。
「夢ささら」は、山田錦と同等又はそれ以上の大きな心白を持つ、非常に吟醸造りに適した酒米です。
フレッシュな果実様の香り立ちと、軽やかできめ細かな旨味心地よい、食中酒の逸品です。
軽く冷やして8℃〜12℃ぐらいが飲み頃の温度です。